밥 좀 챙겨먹기 프로젝트~~ 일환은.................
아니고.. ^^;

11월초 갑자기 굴전이 떠올라서 후다닥 부쳤는데, 
또  미역국도 생각나서 같이 해먹었지 말입니다.

물론, 작게 계란말이도 말아서 몇개 먹고.. ^^










미역국에는 마침 냉동실에 쇠고기 간거 남은게 있어서 그걸로 ~






안에 김을 안넣으니.. 나름 깔끔하게 말아진 계란말이..
겉에 약간 탄듯 노릇한것은 혹시나 하는 맘에 넣어본 요리용술이..
달아서 아마도 그런식으로 캬라멜 현상이 일어난것은 아닌가 하는
혼자만의 해석... ^^;







참 볼품없게도 담았네요.쩝..
암튼.. 피망과 오뎅과 양파를 XO소스를 넣고 볶았는데,
오뎅이 전분이 전혀 안들어간 P모사 신제품이라 그런지 쫄깃하고 맛났어요..
한동안 열심히 사먹었던 제품.... ㅋ.









굴전은 겨울이면 제가 좋아라하는 반찬.. ..ㅎ
주당들이라면 당근 한잔이 생각날 법 하지만..
비주류인 전 그저.. 간장에 찍어먹을뿐이고~



























그리고 다른 게시물입니다.

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비교적 저렴하게 좋은 고기를 즐길 수 있어서인지
고기맛 좋다는 식육식당은 입소문에 손님들이 바글바글하죠...

몇달전, 회식때 처음 먹어보고는 반했던 생고기를 내놓던 식당이 있는데,
예전에 아주 오래전에 목포에서 근무하던 직장 바로 앞에 있더라구요.

그때는 왜 안 유명했는지 갸우뚱 하던차에 물어보니..
마침 제가 떠나기전 1년전에 처음으로 가게를 차렸다가 떠난 뒤로 유명해졌다는 말에
시기적으로 맞더라구요. ㅎ

암튼.... 아침에 출근하는 코스라서 맨날 지나곤 하는데,
저녁에는 이집에서 먹을려고 그 언덕배기 동네 좁은도로 양쪽에 차들이 줄줄이
세워져있을 정도... (그래서 주차가 사리살짝 어려울수도..ㅎㅎ)


각설하고 메뉴판 사진부터~~~



가격이 좀 올랐어요. 여름쯤에는 500g에 35,000원 정도 했는데...
정말 한우 가격이 천정부지로 오르고 있습니다. 요새.. ㅠㅠ..






상차림은 단촐합니다..
정말 고기를 먹기위한 것들로만 있고... 곁들이는 거의 없는 편..








마치 파마의 컬처럼 휘어지듯이 기다랗게 잘려서 입주위를
귀챦게 하는 스타일이 전~~혀 아닌 파절이와..(ㅎ..  딱 이정도가 좋음..^^;)







시큼하게 익혀진 묵은지..







맛이 깔끔한 편인 선지해장국...







아.. 그리고 고구마가 전부였던가? ^^; 헷갈려라..ㅎㅎ

















사실 우리가 찾아간 시각이 이미 늦어버린 토요일 저녁8시가 넘어서인지라
젤 마지막 손님이라서 그런지 생고기는 그닥 좋은 부위는 아니었습니다.
정말 예약하고 제시간에 가서 먹으면 기름기 하나없이 검붉은 최상급 생고기를
맛볼 수 있습니다.









그래도 이정도도 아주 찰지고 다네요.
원래 생고기에 약간의 비위가 안맞는 것 같은 맛을 싫어라 했는데,
이집 생고기들은 그런 생각을 완전히 날려버려주었죠..


그러면서도 가격이 올랐어도 반근에 3만냥 하는 함평의 유명 비빔밥집들보다는 싼편..













참기름과 고추장이 섞인 소스에 고기 한점 찍어서 먹어주면.... 으흐흐~ >o<
쫀득하면서 단맛이 느껴지는 생고기의 맛이라니... ㅎㅎ
















그러다가.. 앗........... 구어먹을 고기가 나왔는데 사진 찍는걸 놓쳤네요. 이런..
생고기에 너무 정줄(?) 놨네요..ㅋㅋ..

















고기의 절반은 이미...... 뱃속으로?? ㅎㅎㅎ...

















부드럽습니다......... ㅎ..
그래도.. 전.. 꽃등심 에 한표....
특수부위들도 맛나기는 하지만, 고소한 맛은 등심이 확실히 좋죠.
근데, 지방부위가 조금이라도 적을 것 같다고 이걸로 시키자고 한
제 큰언니의 말에 두말없이 옥헤~....
(이렇게 겁나 말 잘듣는디.. 우째 울 언니는 말 안듣는다고 지금도 모라 하는지..ㅠㅠ)








밥도 비벼먹었는데... 이런이런.... 사진 찍을 틈이 어디 있나요..ㅎㅎ
얼른 먹어버렸습니다...
안그럼... 다큰 조카 두넘한테... 다 뺏기니깐..ㅋㅋ






어른 5명이서 그래도 제법 배 불리 먹은 날이었습니다.
밥값 까지.. 8만냥 살짝 넘었던거 같습니다.


이제 저는.. 꿈나라로..

다들... 새로운 한주를 즐거운 맘으로 시작하시길.. ^^