[미국자취유학생] 닭다리살로 요리해봣어요

미네랄(173.64) 2010.03.09 19:27:39

조회 3995 추천 0 댓글 14

미국은 고기가 엄청 싼것 같습니다. 닭다리살 20개에 7불정도에 구입! 무려 10마리의 닭.. 불쌍해라
Young chicken 이라 되있는데 우리나라 웬만한 두꺼운 치킨집 닭다리 정도는 되겠던데요?..ㅋㅋ

요리를 했는데 첫번째 요리는 닭다리살 저며서 간장,굴소스,물엿조오금, 마늘 팍팍 넣어서 구운거에요
닭다리살을 구워서 그런지 쫄깃 쫄깃 할것 같아서 술안주로 제격일 듯 싶습니다.. 제가 요리를 새벽2시에 해서
먹어 보진 못했습니다..ㅋㅋㅋ

그담 요리는 닭다리살 데리야끼 조림~ 데리야끼 소스는 직접 간장,물엿,미향,설탕,양파,사과 등등 넣고 졸였습니다
달짝지근하게 먹어야 겠다 싶어서 물엿이랑 설탕을 조금 많이 넣은것 같았는데 조려보고 나니 딱 알맞더군요.
근데 닭다리살을 저민다음에 칼집을 골고루 내줬어야 됬는데 구찮아서 걍 넣었더니 좀 두껍게 된것 같네요

마지막은 닭다리뼈랑, 양파, 무, 대파 넣고 푹 고은 닭 육수인데 무슨 맛일지는 모르겠네요. 솔직히 뼈에 살이랑
껍질이 많이 붙어있어서 버리기 아까웠거든요 ㅋㅋㅋ 걍 끓여버림. 나중에 닭죽이나 끓여 먹어야겠어요

싸고 맛잇는 닭다리살요리 내일아 빨리와라~~ 먹어줄게..히히

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