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직접 진을 증류해서 라모스진피즈를 만들어보자
위스키만들고 남은 뉴메이크스피릿후류와 그레인보드카를 섞어준 무언가를 준비한다.증류 전 알코올도수는 54.5도 쥬니퍼베리 코리앤더씨드(고수씨앗)안젤리카루트(당귀뿌리)라벤더로즈플라워히비스커스로즈힙레몬그라스클로브(정향)레몬필비터+스위트 오렌지필베르가뭇필체리블랙베리라즈베리블루베리애플민트레몬밤야로우(톱풀)체리세이지페퍼민트시나몬스틱을 넣어주고 하루동안 침출시켜준다.재료는 그냥 내가 꼴리는것들 넣었음. 하루정도 지나면 이정도로 색이 빠짐여러가지 재료를 침출시킨 술을 증류기에 넣어주고 바로 증류 시작어느정도 온도가 올라가면 진이 나오기 시작함. 초반에는 쥬니퍼베리,허브종류의 향미가 주로 튄다면 후류로 갈수록 시나몬과 시트러스 그리고 약재등의 향만 남더라.대충 80도 넘어가는 진을 1리터쯤 받았음.그 다음 니트로 마시기엔 부담스러운 고도수의 진을 55도 정도로 희석시켜주었음바이알도 열탕소독해주고 100ml씩 병입했음열수축필름을 바이알 병목길이에 맞게 적정길이로 재단하고라벨도 준비해줌열수축필름이랑 라벨 붙이면 대충 진만들기는 끝남진의 맛은 내 기준으론 오렌지,레몬,베르가뭇등의 시트러스가 좀 많이 튀긴하는듯. 첨가해주었던 베리류들의 향은 거의 없다 느꼈음. 담번에는 주니퍼베리를 더 많이 첨가하고 시트러스종류의 필들을 줄일듯ㅋㅋㅋ개인적으로 원하는 방향이랑 다르게 뽑혔긴한데 그럼에도 술자체로 보면 나쁘진 않은 느낌임. 몰트스피릿후류랑 싸구려그레인보드카 베이스로 만든 진인데 진짜 각잡고 좋은 스피릿 쓰면 더 맛있게나올듯싶음.이제 라모스진피즈를 만들어볼건데 인터넷에 흔히 보이는 레시피로 만들거임. 대충 자가증류진 45ml 생크림 60ml 슈가시럽 30ml 계란흰자 1개 라임즙 15ml 레몬즙 15ml 오렌지플라워워터 3대쉬 바닐라오일 2드롭 나머지는 탄산수재료를 대충 다 쓰까 넣고 문명의 힘을 빌림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자가증류진으로 만든 라진피맛은 밀스키같은 맛이라기보단 오렌지나 레몬 베르가뭇같은 필들의 맛이 좀 튀더라ㅋㅋㅋㅋ 시트러스가 강조되는 칵테일을 만들면 좋을듯함 - dc official App
작성자 : Sins고정닉
3주나 늦게쓰는 야마하 r's day 후기
바야흐로 한달전.. 갑자기 야마하에서 까똑이 날라왔어따.. 어? yzf-r 시리즈만 참가된다고? 이건 못참지 ㄹㅇㅋㅋ 그런데 이땐 몰랐다... 참아야 했다는 것을..... ??????????? ??????????????????????????? 그러타 야마하 페스티벌때랑 똑같이 또 비가왔다 시부레 야마하 날짜 선정 ㅆㅎㅌㅊ.... 하지만 비따위가 내 야멘정신을 막을수 없으센 아니다 막을수 있었다 시발.... 머리빼고 다젖음 야발.... 금욜에 미리 숙소하나 잡아서 가있을까 고민을 했었는데 1. 토욜 새벽에서나 퇴근함 2. 응 너가 미리 갈것같아서 새벽부터 비내릴게 이런 시발거 4시에 인나서 기상청 실시간 보는데 답이없길레 강수량 1mm면 맞을만하지 했것만 구라청 시발아 이게 어케 1mm노 여분 옷도 가방에 물 다들어가서 젖엇더라 씹 양만장서 비 좀 줄길 하염없이 기달리다 시간만 까져서 미리 도착한 갤럼들한테 내 번호좀 대신 받아달라하고 느지막히 감.. 결국 12시서야 도착함 ㅋㅋㅋ 6시출발에 12시 도착? 200km를? 퍄 씹 ㅋㅋ 비다처맞고 오니까 사람들 다쳐다보는데 개쪽팔림 퓨ㅠㅠ 수고햇자고 언넝 자리앉아서 쉬라고 하길레 옷좀 대충 널고 설명(?)듣는데 바이크 옮겨주셧더라 갤럼 윙렛 커여움 ㅆㅅㅌㅊ a조 첫세션 돌고 나온 모습 Q&A 타임 나야 뭐 서킷죽돌이도 아니고 걍 가끔 기회있으면 오고 그래서 도로에서타는거마냥 탔는데 자세 설명받고 고대로 해보니까 다르긴 다르더라 근데 첫세션때 노면 젖어있어서 뒷바퀴 몇번 털리고 장외까지 해버린터라 이미 몸 굳어서 더이상 자세잡고뭐고 할수가 없었음 ㅋㅋㅋㅋ 그런고로 나는 오늘 직빨원숭이다 타이어만봐도 몸 얼마나 사렸는지 느껴진다 요건 3년전에 인제 던롭인지 브릿지인지 순정타이어로 저리 조졋는데 껄껄 경품으로 스포츠타월? 받음 야마하페스티벌에선 mt10sp 비엠행사선 선글라스 야마하 트랙데이서 스포츠타월 로또도 1등되게 해주세요 ㅠ 이거말고도 티셔츠랑 모자도 받긴했는데 이건 그냥 다 주더레 야마하 행사 끝나고 다들 집가는데 나는 그다음날 6월 9일 피스타전 대회 출전나가는 지인들 있어서 기달려서 만나서 수다떨다가 집들감 새벽4시에 인나 6시에 바이크타서 12시에 인제와서 밤 7시되서야 복귀 준비들감 씹ㅋㅋ 이때되서야 옷 말랐다 근데 신발은 안마름 ㅋㅋ 집가다가 간만에 카페피트에서 좀 쉬고 매번 올때마다 닫혀있엇는데 오늘은 간만에 늦게까지 열려있길레 사장님이랑 노가리좀 까다가 문닫으신다길레 고대로 복귀 했음 처음엔 자율주행 있을꺼라는 썰이 있어서 기대했는데 우천날씨 탓인지 자율주행은 없긴 했음 같이 B조에 탔던 갤럼은 아쉬워했는데 난 몸다젖어서 장갑만 바꿔낀 상태라.. 일부러 체력되는만큼만 페이스 올릴려고 맨뒤로 빠짐 덕분에 앞에 암도없고 내맘대로 타서 개재밌긴했음 ㄹㅇㅋㅋ 저속조인 A조는 몰겠는데 고속조 B조는 사실 인스터럭션만 추월안하면 되기때문에 일부러 늦게 가서 치고가는 방법 써도 됐었을듯 결국 두번째 세션은 선두조가 맨뒤였던 나 추월해갔음 ㄹㅇㅋㅋ 일부러 혼자타서 사진 18장이나 찍히는 기염을 토해냈다 77ㅓ어억 맘에드는거만 함 보정작업함 ㅋㅋ raw 파일 있었으먼 도자게 박고 감사합니다 할텐데 그런거까지 바랄순 없제~ 사진도 한 1주?2주 지나서였나 액자 택배받고나서 사진 받은거라 분명 돌때 작가님들 봤는데 어디서도 사진 올라온걸 못봐서 뭐지 했는데 야마하 까똑으로 사진 올라왓다고 연락왔길레 바로 호다닥 사진찾으러감 액자도 만들어서 주더라고 역시 야멘! 근데 왜 R1 단종인데!! 알식스를 몇년이나 더타라고!! - dc official App
작성자 : 조영.고정닉
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